Découvrez le meilleur de la gastronomie savoyarde.
Les spécialités Savoyardes
La Raclette tradition
prix/par personne en euros TTC
15
2 sortes de fromages 200 g
- Raclette nature IGP
- Raclette fermière fumée
3 sortes de charcuteries 150 g
- Jambon blanc
- Noix de jambon cru nature
- Saucisson campagnard
+ pommes de terre, cornichons, câpres, oignons en sup.
La Raclette
"au bon cochon"
prix/personne en euros TTC
18
2 sortes de fromages 200 g
- Raclette nature IGP
- Raclette fermière fumée
5 sortes de charcuteries 200 g
- Jambon blanc
- Noix de jambon cru nature
- Saucisson campagnard
- Coppa Savoyarde
- Viande de boeuf séchée
+ pommes de terre, cornichons, câpres, oignons en sup.
La Raclette
"la belle vache"
prix/personne en euros TTC
21
3 sortes de fromages 250 g
- Raclette nature IGP
- Raclette fermière fumée
- Raclette à l'ail des ours
ou Tomme crayeuse
3 sortes de charcuteries 150 g
- Jambon blanc
- Noix de jambon cru nature
- Saucisson campagnard
+ pommes de terre, cornichons, câpres, oignons en sup.
La raclette des Savoyons
Celle qui met tout le monde d'accord !
prix/personne en euros TTC
24
4 sortes de Fromages 250 g
- Raclette nature IGP
- Raclette fermière fumée
- Raclette à l'ail des ours
- Tomme crayeuse
5 sortes de Charcuterie 200 g
- Jambon blanc
- Noix de jambon cru nature
- Saucisson campagnard
- Coppa Savoyarde
- Viande de boeuf séchée
+ pommes de terre, cornichons, câpres, oignons en supl.
La raclette des petits Savoyons (-8 ans)
prix/personne en euros TTC
12
1 sorte de Fromage 100 g
- Raclette nature IGP
Charcuterie 100 g
- Jambon blanc
- Saucisson campagnard
1 Cadeau de la ferme
+ pommes de terre, cornichons, câpres, oignons en supl.
La fondue de Papy
Prête à être cuisinée
prix/personne en euros TTC
15
3 sortes de fromages 250 g
Rapés en coppeaux :
- Emmental de Savoie IGP
- Comté
- Beaufort
Avec sa fiche recette
très facile,
et tous les ingrédients prêts à l'emploi :
vin blanc Abymes, Aïl, et
l'ingrédient secret du Grand-Père
+ pain en supl.
Nos plateaux de fromages et charcuteries
Plateau de charcuterie locale
Pour l'apéritif ou un accompagnement
prix/personne en euros TTC
150g
8
3 sortes de Viandes séchées
- Le Tavaillon (boeuf)
- L'Ancelle (porc)
- La Coppa Savoyarde
3 sortes de Saucissons
- Saucisson campagnard
- Saucisson aux chanterelles
- Saucisson aux 3 poivres
Plateau apéritif des Savoies
Assortiment de fromages et salaisons
prix/personne en euros TTC
230g
13
3 sortes de Viandes séchées
- Le Tavaillon (boeuf)
- L'Ancelle (porc)
- La Coppa Savoyarde
2 sortes de Saucissons
- Saucisson campagnard
- Saucisson aux chanterelles
3 sortes de Fromages
- Cru jeune de Savoie
- Reblochon fermier
- Tome des Bauges
Plateau dégustation de fromages des Savoies
4 fromages qui suivent les arrivages et les saisons
prix/personne en euros TTC
90g
7
4 fromages
- Cru jeune de Savoie
- Tome des Bauges
- Reblochon fermier
- Beaufort
Nos Vins
Chignin
Domaine de la Chancelière
Vin blanc Savoie AOC
100% Jaquère
Bouteille de 75 cl
13,50
Blanc sec
Précieuse palette fleurie d’un cépage alpin rare
12 °
Chignin Bergeron
Domaine de la Chancelière
Gros coup de coeur!
Vin blanc Savoie AOC
100% Roussette
Bouteille de 75 cl et magnum
21 / 46
Arômes d'ananas et abricot enrobés dans du miel d'accacia. Bouche fruitée, grasse et très harmonieuse
12 °
Rosé
Domaine de la Chancelière
Vin rosé Savoie AOC - Gamay
Bouteille de 75 cl
13,50
Rosé léger
Arôme cerise, fleur de cerisier, pêche blanche, corps moyen
12 °
Bière blonde BIO
Bouteille 33cl / 75 cl
5,40 / 10
Bière blonde traditionnelle faite à la technique des bières belges.
Equilibrée, amertume très légère
BIO
5,4°
Bière IPA blanche
Bouteille 33cl / 75 cl
5,40 / 10
Bouffée de fraicheur
Bière blanche aux arômes puissants basés sur les saveurs des houblons avec des notes d'agrumes
4,6°
Bière Pale Ale
Bouteille 33cl / 75 cl
5,40 / 10
Légère et désaltérante
Douces notes de houblon
4,5°
Avalanche - Blanche
Bouteille 33 cl / 75 cl
Prix en euros TTC
10,2
Bière blanche legère d'inspiration allemande. Un nez pain blanc et céréales aux notes fraiches d'agrumes
5°
Matchut - IPA
Bouteille 33cl / 75 cl
prix en euros TTC
10,2
Une IPA intense et généreuse. Un nez porté sur le fruit, gorgé d'oranges sucrées, d'agrumes et de fruits tropicaux. Portée sur le houblon et l'amertume, son style IPA est bien défini
6,4°
Alpine - APA
Bouteille 33 cl / 75 cl
prix en euros TTC
10,2
Bière blonde houblonnée de style American Pale Ale, fruitée et modérément amère. Une bouche de saveurs exotiques allant de la mangue au litchi
4,8°
Nos produits à la pièce et nos coffrets cadeaux
Tous nos prix sont en euros TTC
Diots de Savoie
Testez le roi des diots!
Portion de 400g - 4 pièces
Prix en euro TTC
14,90
Pormoniers de Savoie
Avec choux, épinards et poireaux
Portion de 400g - 4 pièces
Prix en euro TTC
15,80
Saucisson aux chanterelles
Primé au concours international Saucicreor
Poids moyen 350g
Prix en euro TTC
12,50
Grelots au Beaufort ou aux noix
C'est le Grelot d'origine!
Poids moyen 300g
Prix en euro TTC
13,90
1/2 coppa /
coppa entière
Coppa de dégustation!
Poids moyen 800g / 1700g
Prix en euro TTC
22,50/ 56,30
Tavaillon
Viande de boeuf marinée à la gnôle de prune
Poids moyen 300g
Prix en euro TTC
19,90
Ancelle
Coup de coeur!
Filet de porc mariné dans du bourgeon de sapin
Poids moyen 350g
Prix en euro TTC
16,70
Magrets de canard fumé
Le sud-Ouest de la France s'invite à la montagne
Poids moyen 300g
Prix en euro TTC
18,90
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